Les boulangeries de Jean-François Dréan
Notre Histoire
Derrière chaque baguette croustillante et chaque viennoiserie dorée se cache une histoire, et celle de Jean-François en est une...
« UN JOUR, je serai boulanger à Annecy ! »
Il est des histoires qui commencent par un rêve, un simple mot prononcé par un enfant, et qui se transforment en une belle réalité. L’histoire de Jean-François, boulanger au grand cœur, débute en Bretagne, terre de marins, de galettes et de beaux paysages.
Dans ce coin de paradis, entouré par la mer, il a grandi, bercé par les embruns et les odeurs salées. Mais au-delà des vagues et des criques, une autre passion le tirait déjà vers un avenir savoureux : la boulangerie.
Des fenêtres ouvertes sur un futur doré…
Jean-François a découvert son amour pour la boulangerie alors qu’il n’était qu’un enfant. Son père, voyant l’étincelle dans ses yeux, l’asseyait sur le rebord de la fenêtre de la boulangerie du village. Chaque matin, il observait avec émerveillement le boulanger pétrir la pâte, la transformer et lui donner vie.
Un jour, au milieu des effluves de pain chaud et de croissants tout juste sortis du four, Jean-François a déclaré, plein de conviction : « Un jour, je serai boulanger à Annecy. » Ce rêve, nourri d’une passion profonde, s’est finalement réalisé.
Doux Climat, Doux Rêves : Jean-François à Annecy
Jean-François a choisi de s’installer à Annecy pour le climat doux et les paysages enchanteurs qui lui rappelaient la beauté de sa Bretagne. En 2014, il a ouvert sa première boulangerie à Annecy-le-Vieux, un lieu où chaque client se sent comme chez lui. Son rêve ne s’est pas arrêté là. En 2019, il a ouvert une seconde boulangerie à Meythet, consolidant ainsi son empreinte dans la région.
Une Boulangerie Authentique, Fruit d’une Passion Collective
Aujourd’hui, avec une équipe dévouée de 24 personnes, Jean-François continue d’apporter du réconfort à travers ses créations. Chaque pain, chaque pâtisserie est le fruit d’un savoir-faire transmis avec amour et passion. C’est cette authenticité et cette histoire personnelle qui font de sa boulangerie un véritable lieu de vie, où la tradition et l’innovation se rencontrent.
